Der Brand- und Katastrophenschutz ist die koordinierende Stelle für den gesamten Bereich des Brandschutzes, des Feuerwehrwesens, des Zivil- und Katastrophenschutzes im Landkreis Haßberge. Sie ist organisatorisch direkt beim Ersten Landesbeamten des Landkreises angeschlossen. Ihr obliegen die Aufgaben nach Feuerwehrgesetz sowie Landeskatastrophenschutzgesetz.