Was im Jahr 2011 in Iphofen mit dem Motto „Wein-Welten“ begann, nimmt mit der Einweihung des 22. terroir f Standortes im Abt-Degen Weintal unter dem Motto „Wein + Biodiversität“ seinen magischen Abschluss. Martin Schöffel, Staatssekretär im Staatsministerium der Finanzen und für Heimat, eröffnete in Vertretung der bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber zusammen mit Weinbaufamilien, stellvertretendem Landrat Michael Ziegler, Bürgermeistern, Weinbauvereinsvorsitzenden und Weinprinzessinnen der bisherigen terroir f Standorte den 22. terroir f Standort im Abt Degen Weintal.
„Nirgendwo anders verschmelzen Natur, Genuss, Tradition und Tourismus so perfekt wie im Wein! Die heutige Einweihung des terroir f-Standorts mit dem Thema ‚Wein & Biodiversität‘ im Abt-Degen Weintal bei Zeil am Main ist der krönende Abschluss eines einzigartigen Projekts. Das touristische Netzwerk macht die fränkische Weinkultur an insgesamt 22 Standorten in ganz Franken auf besondere Art erlebbar. Mit der zugehörigen Web-App sind alle terroir f-Orte bestens vernetzt – hier trifft Tradition auf moderne Technologie! Ein großes Dankeschön an alle, die das Projekt möglich gemacht haben. Sie bewahren nicht nur eine einzigartige Kulturlandschaft – Sie schaffen Heimat!“, so Staatssekretär Martin Schöffel. Wie jeder terroir f Punkt erzählt auch der terroir f Abt Degen Weintal seine eigene Geschichte zur Region und dem Weinbau. Der neue magische Ort in der Weinlage "Steinbacher Nonnenberg" widmet sich der Biodiversität im Weinbau mit vielfältigen Bezügen rund um Umwelt, Klima und Wein. Der erste Vorsitzende des Abt Degen Weintals Thomas Stadelmann betont: „Heute ist ein besonderer Tag für das Abt-Degen-Weintal – und zugleich für unsere Nachbarkommunen Zeil am Main und Ebelsbach. Mit der Einweihung des 22. und damit letzten terroir f-Punktes krönt das Weinland Franken eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Dass wir hier im Abt-Degen-Weintal Gastgeber dieses Abschlusses sein dürfen, erfüllt uns mit Stolz und Dankbarkeit. Zugleich ist dies nicht nur ein Schlusspunkt, sondern auch der Beginn eines neuen Kapitels in der Weinhistorie unserer Region.“
Blick auf die wunderschöne Heimat
Für stellvertretenden Landrat Michael Ziegler ist der neue terroir f Punkt nicht nur ein architektonisches und landschaftliches Highlight, sondern auch ein Ort voller Geschichte, Heimat und Genuss. „Wer hier die eindrucksvolle Treppe oder besser die „Himmelsleiter“ wie sie auch genannt wird, hinaufsteigt, dem eröffnet sich ein wundervoller Blick über die Weinberge auf unser wunderschönes Maintal und die Wallfahrtskirche Maria Limbach. Hier fühlt man sich fast wie im Himmel – erfüllt von dem Glück, in einer so einzigartig schönen Heimat leben zu dürfen und überwältigt von der herrlichen Aussicht, die Herz und Seele berühren. Mehr braucht es eigentlich nicht - es sei denn man hat noch eine gute Flasche Wein und eine herzhafte Brotzeit im Gepäck. Ein perfekter Ort, um auf dem Abt-Degen-Steig zu verweilen und einfach den Moment zu genießen.“
Sein Dank ging an alle, die dieses Projekt möglich gemacht haben – allen voran der Interessensgemeinschaft Abt-Degen-Weintal mit ihrem Vorsitzenden Thomas Stadelmann an der Spitze für ihr Engagement, der Gemeinde Ebelsbach, die die Projektträgerschaft übernommen hat und dem Architekturbüro arc.grün aus Kitzingen. „Insgesamt wurden gemeinsam rund 330.000 Euro investiert – das zeigt: der Weinbau ist für uns nicht nur ein wichtiger Wirtschaftszweig, sondern Heimat, Kultur und Lebensgefühl“, so stellvertretender Landrat Michael Ziegler. Ein besonderes Dankeschön galt der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, die sich mit 50 Prozent an den Kosten beteiligt hat. Auch der Landkreis Haßberge hat sich mit 30.000 Euro eingebracht, die beteiligten Kommunen Zeil, Eltmann, Sand, Ebelsbach, Haßfurt, Knetzgau, Königsberg und Oberhaid jeweils mit 10.000 Euro. Den Rest finanzieren Sponsoren, Banken und Winzer.
Konzept der terroir f ist überwältigender Erfolg
Von der ersten Projektidee 2008 bis zum heutigen Abschluss sind 17 Jahre vergangen. Gemeinsam mit Kommunen, Winzern, Kultur- und Naturfreunden, Gastronomie und Tourismus sei es gelungen, die Qualität einer Weinregion fühlbar und erlebbar zu machen, meinte Dr. Hermann Kolesch, Vorsitzender des Arbeitskreises Franken – Wein.Schöner.Land im Fränkischen Weinbauverband und ehemaliger Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. „Das Konzept der magischen Orte terroir f für Franken und darüber hinaus ist ein überwältigender Erfolg. Die Orte genießen eine hohe Wertschätzung bei unseren Gästen als Ausflugsziel, die Einheimischen feiern dort Feste, Geburtstage und Hochzeiten, die Gästeführer Weinerlebnis Franken nutzen die Orte für ihre Führungen. Voller Stolz können wir heute gemeinsam auf diesen Erfolg blicken“, sagte Dr. Kolesch.
Der Präsident des Fränkischen Weinbauverbands Artur Steinmann: „Wir sind als Fränkischer Weinbauverband glücklich, dass das östliche Eingangstor zur Weinbauregion Franken nun auch einen terroir f Punkt hat.“ Die 67. Fränkische Weinkönigin Antonia Kraiß: „Die terroir f Punkte schaffen Erlebnisse, die weit über den reinen Weingenuss hinausgehen. Sie machen Franken sichtbar, spürbar, unverwechselbar und setzen Maßstäbe, die es in dieser Form kein zweites Mal gibt.“ Das Projekt terroir f geht auf den Arbeitskreis Franken – Wein.Schöner.Land zurück. Nach einer Projektskizze der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau 2008 und einem Beschluss des Arbeitskreises 2009 folgte eine Machbarkeitsstudie. 2012 wurde schließlich in Iphofen der erste terroir f Standort eröffnet. Von Anfang an waren Kommunen und Weinbauvereine eng eingebunden.
Einzigartiger Weintourimus in Europa: terroir f
Das in Europa einzigartige Konzept der terroir f Punkte nutzt die Anziehungskraft der fränkischen Weinkulturlandschaft mit ihren Steillagen, Terrassenlagen und den Weindörfern und Weinstädten. Jeder terroir f Punkt befindet sich in oder über einem Weinberg und bietet eine herrliche Aussicht über die fränkische Weinkulturlandschaft. Jedes terroir f ist harmonisch in den Weinberg eingefügt und präsentiert ein unterschiedliches Weinthema. Der Name terroir f setzt sich aus dem lateinischen „terra“ (Boden) und dem französischen „terroir“ (Gebiet) zusammen; das kleine „f“ steht für Franken. Das terroir beschreibt alle Faktoren, die einen Wein prägen, darunter die Geologie der Trias, die daraus entstandenen Böden, das Mikroklima, das durch Topografie und Lage gebildet wird, sowie die Rebsorte. Auf dieser Grundlage erzeugt der Winzer eigenständige Weine.
Digitales Erlebnis: terroir f Web-App
Auch digital lassen sich die magischen Orte Frankens entdecken: Die Web-App unter www.terroir-f.com vernetzt alle Standorte, erleichtert die Ausflugsplanung und bietet vertiefende Informationen. Videos, Themengalerien und interaktive Inhalte machen die Besonderheiten der terroir f Punkte anschaulich. Didaktisch aufbereitete Beiträge beantworten Fragen wie: Welche Rolle spielt Begrünung im Weinberg? Wie wirkt sich der Boden auf den Wein aus? Oder: Wie kommt der Wein in die Flasche? Mit der Eröffnung des terroir f Abt Degen Weintals ist das europaweit einmalige Netzwerk der 22 magischen Orte vollendet - ein touristisches Aushängeschild für das Weinanbaugebiet Franken und seine unverwechselbare Kulturlandschaft.