Sie folgt damit auf Dr. Werner Hornung, der im April in den Ruhestand verabschiedet wurde. „Ich wünsche Ihnen viel Freude und Erfolg bei Ihrer verantwortungsvollen Tätigkeit und freue mich weiterhin auf eine gute Zusammenarbeit“, so Landrat Wilhelm Schneider.
Simone Nowak wohnt in Ebern, hat 1992 nach ihrem Abitur in Coburg ein Biologie-Studium (an der Christian – Albrechts- Universität) in Kiel aufgenommen. Nach dessen Abschluss 1999 arbeitete sie im Rahmen eines Wildtierprojektes für die Uni Oxford und an einem Projekt für das Institut für Zoo- und Wildtierforschung in Berlin, bis sie im Jahr 2001 in Gießen mit dem Studium der Veterinärmedizin an der Justus-Liebig Universität begann.
Nach dessen Abschluss wechselte sie zum Promotionsstudium an die Veterinärmedizinische Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität in München. Während der Doktorarbeit trat sie 2009 am Landratsamt Würzburg, Veterinäramt die erste Stelle als Amtstierarzt an. Am Landratsamt Haßberge ist sie seit 2010 tätig, wobei der Schwerpunkt in den Bereichen Tierschutz, Tierseuchen und Tierarzneimittel liegt. Dr. Nowak ist Fachtierärztin für öffentliches Veterinärwesen und Mitglied der Tierversuchs-Kommission an der Regierung von Unterfranken.
Als eines der wichtigsten Projekte im Bereich Tierschutz im Landkreis war sie an der Planung des in Bayern ersten durch den Kreis errichteten Tierheims beteiligt. Die Förderung von Tierschutz- und Naturschutzprojekten liegt ihr auch privat am Herzen.
Im Veterinäramt arbeiten einschließlich der Lebensmittelüberwachung insgesamt 13 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Das Aufgabenfeld umfasst unter anderem Lebensmittelsicherheit, gesundheitlicher Verbraucherschutz, Tiergesundheit und Tierseuchenbekämpfung, Tierarzneimitteleinsatz und Tierschutz.